Black Women's Sandal Steve Madden Nubuck Wedge Winny wXqwApPT

Le contenu de cette page s’affiche comme sur notre ancien site. Pour en savoir plus sur nos activités, consultez notre nouveau site..
Chargement
Black Women's Sandal Steve Madden Nubuck Wedge Winny wXqwApPT Black Women's Sandal Steve Madden Nubuck Wedge Winny wXqwApPT Black Women's Sandal Steve Madden Nubuck Wedge Winny wXqwApPT Black Women's Sandal Steve Madden Nubuck Wedge Winny wXqwApPT Black Women's Sandal Steve Madden Nubuck Wedge Winny wXqwApPT Black Women's Sandal Steve Madden Nubuck Wedge Winny wXqwApPT
Actualités Le Cordon Bleu 06/05/2017
Le bon geste pour foncer un moule à tarte
à Or Gold Talons de Demoiselle Sandales Femme TRUTH Aiguille amp; FABLE XnwqaRfR
Techniques

EN | FR Partager : Outdoor Multisport Tourney Floral Chaussures Noir Femme Motif Vionic z1twq4Bnxx Outdoor Multisport Tourney Floral Chaussures Noir Femme Motif Vionic z1twq4Bnxx Outdoor Multisport Tourney Floral Chaussures Noir Femme Motif Vionic z1twq4Bnxx
29600 marron femmes pour Tamaris cuir Escarpins en 1 Chaussures 28 H7WF7B5w

À la une

 
Technique : Le bon geste pour foncer un moule à tarte
Foncer correctement le moule est une étape importante dans la préparation d’une tarte. Elle permet une cuisson homogène de la pâte, et garantit une présentation parfaite de votre tarte.
Voici la technique, étape par étape, que vous proposent les Chefs Le Cordon Bleu :
  1. Préparer la pâte brisée, sablée, sucrée… selon la recette de tarte de votre choix et étaler sur environ 3 mm d’épaisseur pour obtenir un disque dont le diamètre est supérieur de 5 cm à celui du moule. Lorsque la pâte est étalée, l’enrouler autour d’un rouleau à pâtisserie, puis dérouler sur le moule en la laissant dépasser du bord.
  2. Wedge Steve Madden Black Nubuck Sandal Winny Women's Appliquer la pâte dans le moule en appuyant bien afin de tapisser les parois et le fond, angles compris.
  3. Passer le rouleau à pâtisserie sur le bord du moule en appuyant fermement pour découper l’excédent de pâte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette avant de le faire cuire selon les indications données dans la recette choisie.
  4. 48249 Classiques Xti Femme Bottes Noir g6UqPwdxU
 
 
Retrouvez cette technique dans Le Petit Larousse du Chocolat, qui réunit 170 recettes illustrées autour du chocolat et quelques techniques fondamentales de la pâtisserie illustrées étape par étape.
Cette technique a été utilisée dans les recettes suivantes :
 
 

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
  Women's Black Steve Nubuck Madden Sandal Wedge Winny paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
  www.lcbparis.com
  +33 (0) 1 53 68 22 50
  8, rue Léon Delhomme
75015 Paris
Steve Madden Women's Sandal Wedge Winny Nubuck Black Femme U Chaussures on 38 Or YL1 s TRIXY4155S7 Polo Assn Slip 87Hqg8xTrussardi Ballerines Jeans Ballerines femme Jeans Trussardi Trussardi femme Jeans femme Ballerines Trussardi 5OOA7nwqTH

À découvrir...

Le campus de Paris

Vidéos

36 Tamaris Graphite EU White 108 Street Escarpins Femme 22445 Matt Blanc wqxx4XH

pour Chaussons Chaussons femme femme Varomed Varomed Noir pour UZwyWSqng

Winny Wedge Madden Steve Sandal Women's Nubuck Black En complément

Lire la suite


  • Technique : Préparer un magret de canard
  • Les magrets, qui sont les poitrines du canard, sont les meilleurs morceaux. Traditionnellement, les magrets sont prélevés sur un canard mulard ou de Barbarie engraissé pour son foie.

Lire la suite

Women's Wedge Steve Black Sandal Madden Winny Nubuck

Winny Women's Wedge Sandal Black Steve Madden Nubuck
 
 
Bleu Chaussons Vulca pour Bicha garçon SzZ77wPq
Black W Cerise 006 Piscine Under et T Chaussures Armour de 006 White Atlanticdune Plage Noir UA Femme q7E7S