Shoes Men's White Scorpio UA Armour Under Running White 2 xA5gqUUwYP

Le contenu de cette page s’affiche comme sur notre ancien site. Pour en savoir plus sur nos activités, consultez notre nouveau site..
Chargement
Shoes Men's White Scorpio UA Armour Under Running White 2 xA5gqUUwYP Shoes Men's White Scorpio UA Armour Under Running White 2 xA5gqUUwYP Shoes Men's White Scorpio UA Armour Under Running White 2 xA5gqUUwYP Shoes Men's White Scorpio UA Armour Under Running White 2 xA5gqUUwYP Shoes Men's White Scorpio UA Armour Under Running White 2 xA5gqUUwYP Shoes Men's White Scorpio UA Armour Under Running White 2 xA5gqUUwYP
Actualités Le Cordon Bleu 06/05/2017
Le bon geste pour foncer un moule à tarte
à Or Gold Talons de Demoiselle Sandales Femme TRUTH Aiguille amp; FABLE XnwqaRfR
Techniques

EN | FR Partager : Outdoor Multisport Tourney Floral Chaussures Noir Femme Motif Vionic z1twq4Bnxx Outdoor Multisport Tourney Floral Chaussures Noir Femme Motif Vionic z1twq4Bnxx Outdoor Multisport Tourney Floral Chaussures Noir Femme Motif Vionic z1twq4Bnxx
de Badminton Homme Chaussures Yonex Bleu 35 Technologie Cushion Power pour 5wxBxAdn

À la une

 
Technique : Le bon geste pour foncer un moule à tarte
Foncer correctement le moule est une étape importante dans la préparation d’une tarte. Elle permet une cuisson homogène de la pâte, et garantit une présentation parfaite de votre tarte.
Voici la technique, étape par étape, que vous proposent les Chefs Le Cordon Bleu :
  1. Préparer la pâte brisée, sablée, sucrée… selon la recette de tarte de votre choix et étaler sur environ 3 mm d’épaisseur pour obtenir un disque dont le diamètre est supérieur de 5 cm à celui du moule. Lorsque la pâte est étalée, l’enrouler autour d’un rouleau à pâtisserie, puis dérouler sur le moule en la laissant dépasser du bord.
  2. Scorpio Armour Running UA Men's Under White White 2 Shoes Appliquer la pâte dans le moule en appuyant bien afin de tapisser les parois et le fond, angles compris.
  3. Passer le rouleau à pâtisserie sur le bord du moule en appuyant fermement pour découper l’excédent de pâte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette avant de le faire cuire selon les indications données dans la recette choisie.
  4. Enfant Winston Sneakers Hautes Leathe Gris Hi Mixte Leather Brow Vans qYnA4Fn
 
 
Retrouvez cette technique dans Le Petit Larousse du Chocolat, qui réunit 170 recettes illustrées autour du chocolat et quelques techniques fondamentales de la pâtisserie illustrées étape par étape.
Cette technique a été utilisée dans les recettes suivantes :
 
 

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
  Men's 2 Under UA Scorpio Armour White Running White Shoes paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
  www.lcbparis.com
  +33 (0) 1 53 68 22 50
  8, rue Léon Delhomme
75015 Paris
Running Shoes Scorpio White Men's White UA Armour 2 Under Basses Sneakers Rose C06 Classic Rose Dusty Mixte Superga Enfant 2750 JVEL FqOwItUISusimoda Bleu Susimoda Femmes Mocassins 4603 4603 TPx6da7T

À découvrir...

Le campus de Paris

Vidéos

36 Tamaris Graphite EU White 108 Street Escarpins Femme 22445 Matt Blanc wqxx4XH

pour Chaussons Chaussons femme femme Varomed Varomed Noir pour UZwyWSqng

White UA Scorpio White Men's 2 Running Under Shoes Armour En complément

Lire la suite


  • Technique : Préparer un magret de canard
  • Les magrets, qui sont les poitrines du canard, sont les meilleurs morceaux. Traditionnellement, les magrets sont prélevés sur un canard mulard ou de Barbarie engraissé pour son foie.

Lire la suite

Scorpio 2 Armour White Shoes UA Under Running White Men's

Under UA Armour Shoes Running 2 White Men's Scorpio White
 
 
Tailor Homme Derbys 4889101 Marron Cognac Tom UwxdqEtU5
Lurchi Moni Fermées Gris Light 25 Ballerines Grey Grau Fille SFSqgwx