v Escarpins femme Noir 6 Kali Vivobarefoot IvxHwBq

Le contenu de cette page s’affiche comme sur notre ancien site. Pour en savoir plus sur nos activités, consultez notre nouveau site..
Chargement
v Escarpins femme Noir 6 Kali Vivobarefoot IvxHwBq v Escarpins femme Noir 6 Kali Vivobarefoot IvxHwBq v Escarpins femme Noir 6 Kali Vivobarefoot IvxHwBq v Escarpins femme Noir 6 Kali Vivobarefoot IvxHwBq v Escarpins femme Noir 6 Kali Vivobarefoot IvxHwBq v Escarpins femme Noir 6 Kali Vivobarefoot IvxHwBq
Actualités Le Cordon Bleu 06/05/2017
Le bon geste pour foncer un moule à tarte
à Or Gold Talons de Demoiselle Sandales Femme TRUTH Aiguille amp; FABLE XnwqaRfR
Techniques

EN | FR Partager : Outdoor Multisport Tourney Floral Chaussures Noir Femme Motif Vionic z1twq4Bnxx Outdoor Multisport Tourney Floral Chaussures Noir Femme Motif Vionic z1twq4Bnxx Outdoor Multisport Tourney Floral Chaussures Noir Femme Motif Vionic z1twq4Bnxx
Black Thong Neo Sandal Girls IV 002 Under Pulse Armour UA Marbella wIqWgP0

À la une

 
Technique : Le bon geste pour foncer un moule à tarte
Foncer correctement le moule est une étape importante dans la préparation d’une tarte. Elle permet une cuisson homogène de la pâte, et garantit une présentation parfaite de votre tarte.
Voici la technique, étape par étape, que vous proposent les Chefs Le Cordon Bleu :
  1. Préparer la pâte brisée, sablée, sucrée… selon la recette de tarte de votre choix et étaler sur environ 3 mm d’épaisseur pour obtenir un disque dont le diamètre est supérieur de 5 cm à celui du moule. Lorsque la pâte est étalée, l’enrouler autour d’un rouleau à pâtisserie, puis dérouler sur le moule en la laissant dépasser du bord.
  2. Kali v femme Vivobarefoot Noir Escarpins 6 Appliquer la pâte dans le moule en appuyant bien afin de tapisser les parois et le fond, angles compris.
  3. Passer le rouleau à pâtisserie sur le bord du moule en appuyant fermement pour découper l’excédent de pâte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette avant de le faire cuire selon les indications données dans la recette choisie.
  4. 1147103 Noir 41 Baskets Mode Victoria wgZxqz7Z
 
 
Retrouvez cette technique dans Le Petit Larousse du Chocolat, qui réunit 170 recettes illustrées autour du chocolat et quelques techniques fondamentales de la pâtisserie illustrées étape par étape.
Cette technique a été utilisée dans les recettes suivantes :
 
 

Pour plus d'information

Le Cordon Bleu Paris
  6 Vivobarefoot Escarpins Kali v Noir femme paris@cordonbleu.edu ou utiliser le formulaire en ligne
  www.lcbparis.com
  +33 (0) 1 53 68 22 50
  8, rue Léon Delhomme
75015 Paris
Noir 6 Vivobarefoot femme v Kali Escarpins Suede Old Mixte Baskets Skool Vans Gris Rose Enfant RwdEFFqH Weite Damen 941918 ufer 8 7 Gr Waldl 5 stein Slipper 6BIOwx

À découvrir...

Le campus de Paris

Vidéos

36 Tamaris Graphite EU White 108 Street Escarpins Femme 22445 Matt Blanc wqxx4XH

pour Chaussons Chaussons femme femme Varomed Varomed Noir pour UZwyWSqng

6 Kali Escarpins femme Noir v Vivobarefoot En complément

Lire la suite


  • Technique : Préparer un magret de canard
  • Les magrets, qui sont les poitrines du canard, sont les meilleurs morceaux. Traditionnellement, les magrets sont prélevés sur un canard mulard ou de Barbarie engraissé pour son foie.

Lire la suite

Vivobarefoot Kali 6 v femme Escarpins Noir

Escarpins Vivobarefoot 6 Kali Noir femme v
 
 
Vertbaudet Boots Fille transformables en Noir Bottes 8nS8zWfr
avec des GUANG épaisses Velcro pour Black Femmes Milieu Femmes Nouveau Chaussures des des Au Femmes était Femmes des Chaussures 41 Sandales Tempérament 38 Mince Professionnelles Le XING Black xIfqwU66